大闸蟹的哪几个部位不能食用

大闸蟹营养丰富，味鲜味美，而且价格不菲，所以很多人吃螃蟹就会吃的干干净净，殊不知螃蟹有四个部位是不能吃的，下面螃蟹券的小编为大家详细一下是那四个部位。

1、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。

2、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。

3、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，大闸蟹藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

4、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。